12月に入り、クリスマスが近づいてきました❄.*゜

店内にクリスマスの飾り付けをしましたので、

ご来店の際にぜひご覧ください☆*゜

また、キッチンスタジオご利用のご予約も承っております

お気軽にお問い合わせください☏〰

調理時間：70分　　カロリー：649kcal

材料　　(4人分)

・クリームチーズ　200g

・ビスケット　100g

 （全粒粉タイプのもの）

・バター　30ｇ

・グラニュー糖　100ｇ

・卵　2個

・生クリーム　200ml

・薄力粉　大さじ3

・レモン汁　大さじ1

・パウダーシュガー　適宜

作り方

1.クリームチーズは常温に戻しておく。ココットダッチオーブンにオーブンシートを敷く。

2.ビスケットをビニール袋に入れ、めん棒などで粗くつぶし、バターを入れて2〜3分おく。

　バターがやわらかくなったらよく混ぜ合わせココットダッチオーブンに押さえながら敷きつめる。

3.ボウルにクリームチーズを入れ、ハンドミキサーなどでなめらかにし、グラニュー糖、卵の順に加えて

　よく混ぜ、生クリームを加え、さらによく混ぜ合わせる。

4.薄力粉をふるい入れ、軽く混ぜ、レモン汁を加えさらに混ぜる。

5.(2)に(4)を流し入れ、蓋をしてグリルに入れる。

6.「ココットダッチオーブン」を選択し、タイマーを14分に設定して点火する。　消火後、そのままグリルの中で20分余熱する。

7.ココットダッチオーブンから取り出し、網にのせて粗熱をとる。

8.(7)のオーブンシ−トをはずし切り分け、好みでパウダーシュガーをふる。

どこか懐かしい、優しい味わいのチーズケーキ。