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「エコパレットなとり」は、使いやすくて安心、便利な最新のガス機器をご自身の目でしっかりと確かめられる体験型ショールームです。
新たに増設された「キッチンスタジオ」は様々な調理が体験できる料理教室や地域の皆さまとの交流の場となるスペースとして活用することができます。

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エコパレットなとり イベントカレンダーです。イベントの空き状況をご確認いただけます。

4月, 2021


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エコパレットでは、年間を通じて様々なイベントを実施しています。

cookinglabo様 料理チャンネル

いつもお世話になっております料理教室cookinglabo様のYouTube撮影の為、昨年キッチンスタジオをご利用いただきましたlaugh

 

今回は肉まんを作られたそうです。

ぜひご覧ください!

 

 

youtube チャンネル 料理と暮らすCooking Loveこちら

 

cookinglabo様ホームページこちら

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ガスの力でおいしくクッキング!
エコパレット美里のクッキングスタジオで開催した料理教室で、参加者の皆さまに特に好評だったレシピを特別に大公開!
ぜひ、ご家庭でもトライしてみてくださいね!

ダッチロールキャベツ

材料(2、3人分)

キャベツの葉 大6枚

ベーコン 1枚

塩 小さじ1/3

こしょう 少々

 

(A)

・合びき肉 300g

・玉ねぎ 小1/2個

・卵 1個

・パン粉 1/4カップ

・牛乳大さじ 1

・塩、こしょう 各少々

(B)

・水 1/2カップ

・酒(または白ワイン) 大さじ1

・顆粒コンソメスープの素 小さじ1/2

・トマトケチャップ 大さじ1/2

 

作り方

  1. キャベツは一枚ずつ丁寧にはがして熱湯で1分ほどゆで、ざるに上げて水けをきり、軸の部分はそぎ落とす。
  2. Aの玉ねぎはみじん切りにし、パン粉は牛乳でしめらせる。他の材料とともにボウルに入れてよく練り混ぜる。
  3. (2)のたねを6等分にして棒状にし、広げたキャベツの中心より手前に置く。手前のキャベツをひと折りし、左右をたたんで手前から向こうへ丸めて包み、6本作る。
  4. ベーコンは細切りにし、Bの材料を混ぜ合わせる。
  5. ダッチオーブンに(3)をきっちりと詰め、ベーコンとBを加えて蓋をし、グリルに入れる。ダッチオーブンスイッチを押してオーブンモードを選択し、タイマーを20分に設定してグリルを点火する。消火後すぐにグリルからダッチオーブンを取り出し、塩、こしょうで味をととのえる。

 

☆グリル庫内でロールキャベツが作れるなんて!ジューシーでやわらかいのはダッチオーブンだからこそ

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